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山东省自主创新成果转化重大专项“海参及其活性物质加工关键技术及示范”通过验收

时间:2015-04-04 17:09:14  来源:  作者:

    4月3日,山东省科技厅组织有关专家在威海市对省自主创新成果转化重大专项项目“海参及其活性物质加工关键技术及示范”进行了验收。经专家评议,一致认为该项目完成了各项考核指标,同意通过验收。
    “海参及其活性物质加工关键技术及示范”,是由山东省科学院生物研究所与好当家集团有限公司历时2年共同完成的省级自主创新成果转化项目。生物所科研人员潜心致研,突破了传统的干海参和高压海参加工工艺,集成创新了海参精深加工技术,解决了海参加工技术领域科技含量低,产品附加值不高,食用不方便,难以自动化的一系列难题,开发了绿色无公害刺参产品,提高了刺参产品的附加值,延伸了刺参养殖产业链条,提升刺参综合加工利用水平,促进了刺参产业良性发展。
 

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