国家海参加工技术研发分中心

研究内容
将加大科技投入，进一步壮大科技人员队伍，大力推进自主创新，将该技术中心建设成为国内行业领先的研发基地。好当家集团围绕海参食品的生产（水产养殖）与加工两大环节，以食品安全、食品卫生为根本，以绿色无公害海参食品加工技术为核心，以改进提高传统海参食品生产加工工艺、技术为基础，以高附加值功能性海洋食品研发为重点，提高海参食品生产加工技术综合集成的整体能力。中心高度重视科技成果转化，取得了显著的经济效益，新产品的销售收入逐年增长，占产品销售收入的比重逐年提高，技术创新成为集团发展的主要增长点。经过5-7年的建设，将技术中心建设成技术力量更加雄厚，硬件装备更加完善，检测与研发水平达到国际先进水平、能够引领海参食品产业未来发展的科技研发中心。将所取得的科技成果及时转让推广，带动海参的养殖和海参食品和保健食品加工业快速稳健地发展，提高其经济效益和社会效益。新增销售收入可达26亿元。
仪器设备
1.荧光倒置显微镜
2.营养盐自动分析仪
3.全自动杀菌锅
4.惰性气体分离器
5.充气包装机
6.浓缩装置
7.喷雾干燥装置
8.速冻设备
9.小型冷冻干燥设备
10.真空干燥设备  
人员构成
好当家集团有限公司，山东省科学院生物研究所。技术中心拥有一支能力突出、结构合理的人才队伍，研发人员307名，其中享受国务院、省政府特殊津贴专家8人，市级有突出贡献专家3人；博士13人，硕士29人；教授级高工13人，高、中级职称人员126名。

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