工业酿酒酵母重组β-1,3-1,4-葡聚糖酶部分酶学性质的研究
时间：2015-10-27 13:03:29 来源： 作者：
工业酿酒酵母重组β-1,3-1,4-葡聚糖酶部分酶学性质的研究
食品科学，2010,31(3):170-172
张强，陈启和，何国庆
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工业酿酒酵母重组β-1,3-1,4-葡聚糖酶部分酶学性质的研究
食品科学，2010,31(3):170-172
张强，陈启和，何国庆
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