据我国卫生部材料统计，每年约有8.36亿人次患急性感染性腹泻，其中小儿约2.09亿人次。目前临床上治疗手段一般多采用抗生素，然而，抗生素特别是广谱抗生素的应用，往往使肠道内的有益菌受到抑制，而使致病菌得以入侵，造成更严重的二次感染。为此，以调节肠内菌群平衡的微生态制剂的使用越来越受到重视。 
   布拉酵母菌主要用于① 预防和治疗梭酸菌感染和抗生素引起的肠炎；② 预防和治疗霍乱弧菌感染；③ 预防和治疗旅行者腹泻；④ 治疗轮状病毒感染所致的腹泻。布拉酵母菌能拮抗肠道病原菌、抑制毒素及细菌毒素的产生、降解毒素及毒素受体、中和毒素、增强肠道黏膜的免疫功能等作用。 
   本项目经一系列试验，确定了布拉酵母菌的生长特性及培养基配方试验，在此基础上，完成了布拉酵母菌微囊配方及工艺筛选，并做了微囊模拟肠环境释放试验，对小鼠抗生素相关性腹泻的肠道菌群紊乱有调整作用。 
  目前，国内对布拉酵母菌的研究报道仅限于应用国外制剂的临床研究结果，还未见其生物学特性和制剂制备的系统研究报道。 该项目在国内首次对布拉酵母菌及其制剂制备进行了研究。
该项目于2005年12月通过了山东省科技厅组织的科技成果鉴定，该项目填补了国内空白，达到国内领先水平。